可可是一种植物，属常绿乔木，高达12米，树冠繁茂；树皮厚，暗灰褐色；叶具短柄，卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形。原产于美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区。可可的种子含有多种可药用的化学成分。也为制造可可粉和巧克力糖的主要原料。