血橙饮是由血橙压榨而成的一种果汁。血橙饮中含有丰富的果胶、果糖和维生素，味甜或稍偏酸。血橙是橙的变种，但通常比橙还要小，主要因果肉与汁液中存在一种花色苷成分，导致果肉为红色，因而得名。