1、制作工艺不同：五星面粉的做工没有六星面粉做工精细。

2、口感不同：五星面粉的口感不如六星面粉好，六星面粉吃起来更加细腻柔软，烹饪出来的食物也更精致。

3、价格不同：五星面粉的价格比较低，六星面粉的价格要高一些。

4、用途不同：五星面粉适合制作日常主食，而六星面粉适合制作精致的点心。

5、吸水程度不同：六星加工精度高，面粉更精细，吸水性，膨发性更好。 五星相比六星吸水性差一些。