视情况而定。如果用普通锅煮，冷水入锅后，小火煮15-20分钟即可；中火煮8-10分钟即可；注意不宜用大火煮。皮皮虾，学名口虾蛄，全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。