今天分享一个蒜蓉鲍鱼的做法。

准备鲍鱼6只，清洗干净，去掉内脏。

横竖改花刀，切成那样。

把鲍鱼放回壳里。

准备葱小葱、蒜末、小米椒，切好备用。

锅里热油，下入一半蒜末，炒香，盛到一个碗里。

把另一半蒜末倒入到碗中，加适量生抽。搅拌均匀。

把蒜末用勺子铺到鲍鱼上。

把鲍鱼上锅上汽蒸15分钟。

蒸好的鲍鱼放上小米椒。

令起锅热油，把热油用小勺子淋到鲍鱼上。

撒上葱花，蒜蓉鲍鱼做好。