高铁不能带活螃蟹上车。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品的公告》中，宠物、活禽等活体动物（导盲犬除外）及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品，能够损坏或污染车辆的物品，都禁止携带上车。