奥尔良烤翅根200度要烤20到25分钟。先预热5分钟，然后烤20到25分钟，烤出来的鸡翅口感最佳。鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形，如腌前在表面划上几刀会更入味。奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，具有甜香及辣香，表面富有光泽，气味鲜香诱人，有饱满的鸡肉的鲜香味，令人非常有食欲。