饺子馅放冷藏6天不可以吃。饺子馅放冰箱冷藏的保存时间为2-3天，超过这个时间饺子可能会变质，建议丢掉不要食用。饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。饺子馅类型：羊肉馅、鱼肉馅、三鲜馅、猪肉馅、鸭肉馅、山药蒸馅、干贝蒸饺馅等。