佛山特色美食有桂花炒瑶柱、扎蹄、大良野鸡卷、九江煎堆、甘笋蒸饼等。

1、桂花炒瑶柱：佛山著名小吃，鲜香可口、清香味美。

2、扎蹄：是一道传统的佛山菜，做法不一，有的是用整只的猪手酿成，有的则是将猪脚开皮，再肥瘦包夹酿制。

3、大良野鸡卷：是著名的粤菜菜式，酥脆甘香，焦香扑鼻，无论配酒还是配茶都很合适。

4、九江煎堆：全国唯一的扁煎堆就是九江煎堆，糯米粉和冰片糖等的融合使得九江煎堆金黄酥脆、香甜可口。

5、甘笋蒸饼：将新鲜甘笋蒸熟制成的蒸饼。