帝王蟹寄生虫是蟹蛭。蟹蛭是帝王蟹的寄生虫之一。因帝王蟹作为一种大型深海蟹，本身是会存在着寄生物的，蟹蛭正是寄生在帝王蟹身上的伴生生物，来帮助其完成后代的繁育工作。而身上长有蟹蛭的螃蟹，说明这只深海蟹的年头足够久，肉质也是非常饱满鲜美的。有蟹蛭的螃蟹是可以在清理之后正常烹饪食用的，并不会造成影响。