食材：小白菜300克、大蒜3瓣

1、将小白菜洗净沥干，对半切开，再对半切开，大蒜3瓣切成蒜末。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末小火炒香。

3、放入小白菜大火爆炒至断生，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。