视情况而定。2年的带壳干花生，只要没有发霉、发芽、长虫的情况都可以食用，反之则不能食用。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”“泥豆”“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国山东、河南生长最佳。