1、鲫鱼有籽不营销鲫鱼的制作，可以放在一起制作，鲫鱼的鱼籽味道也很好。

2、准备食材：鲫鱼、豆瓣酱、酱油、清水、黄酒、生姜、姜、蒜、盐等。

3、制作方法：首先将鲫鱼清洗干净，用刀在鱼背上划几个口子，将其放入锅中烧成两面金黄色，再放入生姜和蒜末，放一勺豆瓣酱、适量的清水、盐、黄酒、酱油后，盖上锅盖焖煮，再收汁就可以装盘即可。