万家乐壁挂炉显示e5是超温故障。由于出水温度连续10秒超过93摄氏度，程序自动中断。可检查出水感温探头是否损坏、燃烧是否异常、水流量传感器是否异常。

温度传感器开路或短路故障故障原因及排除：

1、先检查温度传感器接线端子插件是否松脱或接触不良。需确实接妥。

2、检查温度传感器是否故障。需更换。

3、检查控制电路板是否故障。需更换。