鸡鸭鹅是鸟类。中国的鸟类分为游禽、涉禽、攀禽、陆禽、猛禽、鸣禽六大类。此六类统称为鸟类的六大生态类群。全世界已发现有超过一万种；中国有1400多种。鸟纲是脊椎动物亚门的一纲。鸟类的食性可分为食肉、食鱼、食虫和食植物等类型，还有很多类型和杂食类型。有些种类的食性因季节变化、食物多寡、栖息地特点以及其他条件而异。