滚刀块白萝卜怎么切(白萝卜如何切滚刀块)

综合百科2024-05-13 16:34:43佚名

滚刀块白萝卜怎么切(白萝卜如何切滚刀块)

1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于白萝卜上方,与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。

2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。

3、再按刚才的方法,使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角,垂直切下一块。

4、就这样的方式,滚动白萝卜再切下去,最后,以此类推的方式切完即可装盘。

本文标签: 白萝卜  滚刀块  

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