回族起源于中东的阿拉伯和波斯的商人，以及元朝时来自中亚的穆斯林士兵，后来又融入中国本土的其他民族。这些穆斯林人被称作回回，这也是回族名称的由来。回族是我国人口较多的一个少数民族，全国的31个省、自治区、直辖市均有分布，宁夏回族自治区是其主要聚居区。