1、减肥不吃油不科学，如果通过不吃油的方式减肥的话会危害身体健康。

2、食用油含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。这些脂肪酸不能在人体内合成，必须从食物中获取，因此被称为“必需脂肪酸”。

3、如果长时间刻意少吃甚至不吃油，很容易导致人体必需脂肪酸的缺乏，从而导致营养失衡，出现生长迟缓、皮炎、皮肤粗糙、毛发磨损等一系列健康问题。