1、煮熟的菱角剥壳会相对容易一些,菱角煮七成熟就可以了,然后用凉开水冲洗一遍,晾干,这样在剥菱角皮时就变得容易多了。
2、可以先将菱角的两个角用刀切掉,然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开,然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去,这样方法可以快速的获取菱角肉。
3、还可以将菱角的肚皮用刀切掉,接着再把菱角的两个角也切掉,最好把菱角的肉露出来一部分,最后用手掰住菱角的两个角,轻轻往外一翻,菱角的壳就剥掉了。
综合百科2022-10-17 12:47:56佚名
1、煮熟的菱角剥壳会相对容易一些,菱角煮七成熟就可以了,然后用凉开水冲洗一遍,晾干,这样在剥菱角皮时就变得容易多了。
2、可以先将菱角的两个角用刀切掉,然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开,然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去,这样方法可以快速的获取菱角肉。
3、还可以将菱角的肚皮用刀切掉,接着再把菱角的两个角也切掉,最好把菱角的肉露出来一部分,最后用手掰住菱角的两个角,轻轻往外一翻,菱角的壳就剥掉了。