三文鱼有刺。三文鱼的刺叫鱼骨，也可叫鱼刺，很少、较大、完整也很稀松。鱼身体里的鱼刺是用来帮助鱼类运动的，在水中通过这些鱼刺给鱼的身体起到了一个支撑的作用，从而进一步通过鱼儿身体上的肌肉进行运动的，整个的运动过程和蛇类的运动基本相似。