夏季天气炎热，就喜欢吃些凉拌菜下饭，今天就来分享一下凉拌黄瓜素鸡的做法，喜欢的亲们可以照着做来吃额

素鸡洗净切片，放入沸水中煮一小会取出豆腥味，

捞出放入凉水里面冰一下，控干水份备用

黄瓜洗净切片备用

大蒜和青椒切成碎末备用

然后把素鸡和黄瓜放入一个大的容器中，加入所有的调味品

均匀搅拌后，腌制少许即可装盘食用