食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，其主要成分是氯化钠，纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体。离子晶体的外观形状与其晶格排布以及离子间的配位情况有关。晶体结构：晶胞为面心立方结构，每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子。