干皮肚冲洗干净后,放入温水中浸泡1-3天左右,在浸泡期间要多次换用干净的温水,防止变质,直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度,即皮肚已泡发完全。或者洗净的皮肚放在热水中泡至发软后,再烧开,转小火焖煮一段时间后,能用筷子戳破时,即肚皮泡发完全。
综合百科2022-10-26 12:17:03佚名
干皮肚冲洗干净后,放入温水中浸泡1-3天左右,在浸泡期间要多次换用干净的温水,防止变质,直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度,即皮肚已泡发完全。或者洗净的皮肚放在热水中泡至发软后,再烧开,转小火焖煮一段时间后,能用筷子戳破时,即肚皮泡发完全。
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