可以撒盐助长火势。食盐中有一定量的水分，水在高温下与炽热的碳反应，生成一氧化碳和氢气，两者都是易燃气体，会助长火势。另外，食盐的主要成分是氯化钠NaCl，靠近火时，钠会燃烧，火焰颜色为黄色，显得特别亮。