南瓜和番瓜是一种瓜，只是各地的叫法不同。番瓜又名番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培。