南瓜切开放冰箱可以放一周左右。南瓜切开后，先将里面的南瓜籽清理掉，然后准备一张干净的餐巾纸，贴在南瓜的切面上，接着再用保鲜膜包起来，放到冰箱可保存一周左右。这是因纸巾吸收南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持干燥，起到防腐的作用，保鲜膜隔离空气，可以阻止南瓜氧化变质。