西瓜坏了之后果肉会萎缩，变得绵软，颜色也会发生变化，晃动西瓜还能听到里面果汁流动的声音，并且散发出异味。在购买西瓜时应购买瓜蔓比较新鲜的西瓜，这样的西瓜能在阴凉的环境中保存十来天不变质，吃西瓜时要尽快吃完，吃不完则需要裹上保鲜膜放入冰箱冷藏。