培根不可以直接吃。培根是加工五成至七成熟的食品，没有完全熟透，需要加热后才能食用。培根是常见的食材，属于猪肉腌制的肉制品，制作的主要食材包括猪胸肉以及猪肋条肉等。培根吃法以及烹饪方式多样，可以制作培根鸡肉卷、培根卷鱼肠、培根汉堡等美食。