意用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。啃秋，又称咬秋，民间风俗，即在立秋之日啃吃西瓜。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。