烧开的雨水不能喝。雨水是地球的水循环，可能会含有些矿物质，对人体有好处，但同样也含有细菌，危害大于好处，所以不建议食用。这种环境，可能有许多有害物质在下雨的时候溶解在雨里，对雨水的化验结果显示，雨水中的污染物质成分复杂，有硫酸、亚硫酸、硝酸、颗粒物、氨氮等。烧开只能杀菌，不能除掉这些有害物。所以烧开的雨水也是不能喝的。