发洪水的鱼能吃。洪水中的鱼一般都是来自于江流湖泊中的鱼，或者是附近渔场的鱼，这些鱼都是被迫冲过来的，一般没有危害，只要鱼还活着，即可食用，但是如果水质被污染严重，出现疾病或鱼已经死了，便不能进行食用，因洪水中集合了各种生活污水以及河流湖泊中的水，如果鱼被这些污水污染至死亡了，则说明食用会对身体不利。