1、将土豆削皮切条

2、土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟

3、烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮

4、加盖煮个3-5分钟

5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉

6、将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

7、炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳