1、食材准备：花卷切块，鸡蛋放碗里，稍微撒少许盐搅拌均匀；葱切碎，备用。

2、锅里倒少许油，中火加热放蛋液和葱花煎熟，划成小块。

3、花卷儿放锅里，跟鸡蛋混合一起，加入少许盐和清水，中火翻炒均匀。

4、花卷放锅里，跟鸡蛋混合一起，加入少许盐和清水，中火翻炒均匀。