康巴赫锅用钢丝球擦了后，首先查看表面的涂层是否被蹭掉，如果已刮损锅具表面的涂层，则会使锅具表面失去原有光泽，内表面不粘性下降，没有办法补救。使用不粘锅时应该避免刮伤锅表面，铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。