虾仁的做法有哪些 家常滑蛋虾仁怎么做好吃

综合百科2022-03-17 22:42:00佚名

虾仁的做法有哪些 家常滑蛋虾仁怎么做好吃

1、对虾洗净。

2、去壳,取出虾仁。

3、从虾背开连刀,取出虾线。

4、加干淀粉,料酒抓匀。

5、腌制10分钟。

6、鸡蛋打成蛋液。

7、锅中下宽油,放入鸡蛋滑散盛出备用。

8、另起锅下油,放少许姜丝炝锅。

9、倒入虾仁大火翻炒10秒。

10、放入炒好的鸡蛋。

11、加盐大火翻炒20秒,关火。

12、盛盘,一盘鲜美滑嫩的滑蛋虾仁就做好了。

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