家常肉臊子的做法有5步。需要的食材有：猪后腿肉600克、老干妈5勺、姜5片。制作家常肉臊子的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1

绞肉

用绞肉机把肉搅碎。

2

烧油

起锅烧油，油热后下姜末。

3

调味

下肉末、花椒粉、老抽翻炒。

4

加老干妈

肉完全变色后倒入老干妈，把水分炒干即可。

END

总结：以上就是关于家常肉臊子怎么炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。