1、用料主料鲍鱼3个瘦肉200克，辅料淮山20克沙参50克红枣4颗枸杞10克姜2片食盐适量。

2、鲜鲍鱼瘦肉汤的做法：

3、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。

4、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。

5、将所有材料放进炖盅里。

6、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。