皮皮虾有绿色的东西，可能是经常食用藻类或者是浮游生物，也可能是被污染了，或是在运输的时候感染了疾病。如果只是因为它食用的东西所引起的，那基本上就不影响正常的食用，不过要是遭受污染或是有疾病导致，那最好就不要食用了，特别是被污染之后，绿色就代表有大量的铜，所以是不能吃的。