土质可分为沙土、黏土和壤土。沙土通气透水性良好，耕作阻力小，土温变化快，保水保肥能力差，易发生干旱；黏土通气透水能力差，土壤结构致密，耕作阻力大，但保水保肥能力强，供肥慢，肥效持久、稳定；壤土土质疏松，容易耕作，透水良好，又有相当强的保水保肥能力，适宜种植多种中草药。