签合同后不认账属于不履行合同，如果对方不履行合同，另一方可以向法院起诉要求对方继续履行或者解除合同赔偿相应的损失。向法院起诉需要起诉状，证据清单，证据材料以及原被告的身份信息。一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。

法律依据：《民事诉讼法》第二十三条

因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。