1、先准备好两个鸡蛋；把鸡蛋磕入碗中，然后再加入少许的盐。

2、用筷子把鸡蛋充分搅拌均匀；电饼铛里加入少许油加热。

3、待油热之后将鸡蛋倒入电饼铛下盘里；当鸡蛋烙好之后盛入盘子中。

4、准备好一个西红柿洗净；将洗净的西红柿切成小丁；将切好的西红柿丁盛入盘子中。

5、炒勺中加入适量的油，待油热之后将西红柿倒入炒勺中。

6、取适量的白糖长到炒勺中；然后再加入少许的盐；待西红柿炒烂为止。

7、把炒好的西红柿倒入成有鸡蛋的盘子中；盛入盘子中即可食用。