我们平时买来食用的鸡蛋一般是不能孵出小鸡的，因为我们购买的鸡蛋大多是没有受精的，没有受精的鸡蛋是不能孵化出小鸡的。如果是受精的鸡蛋，需要环境的温度、湿度等条件才能顺利的孵出小鸡。小鸡孵化的时间一般是21天左右，温度保持在37.5左右，在快出壳的时候，还需要保证环境湿度在60%以上才能顺利出壳。