1、苦瓜，丝瓜，肝火旺盛可以进食一些凉性的食物，如苦瓜，丝瓜，茄子，芹菜，油菜，菠菜，白菜，梨、莲子、荸荠、茭白、莴笋、银耳、萝卜、绿豆、冬瓜，可以适量用菊花、枸杞、桑叶、金银花泡茶饮用。

2、中成药中龙胆泻肝丸和丹栀逍遥散对降肝火有很好的作用，但是需要在医生面诊后对症应用。