鹅胗怎么做好吃?鹅胗配上些小米椒一起炒,非常好吃下饭。鹅胗不易熟,所以炒前要多煮一会儿,下面就来详述一下做法。
鹅胗可以用淘米水清洗,再用清水冲洗,切成薄片。
鹅胗放入汤碗中加入料酒。
加入清水清洗,去除腥味。
洗过后,调入料酒、盐、黑胡椒粉和蚝油。
抓匀腌15分钟。
准备好姜丝、葱花和小米椒。
锅中倒入菜油,放入花椒和姜丝爆香。
倒入腌好的鹅胗,大火翻炒。
调入老抽炒匀,加盖焖15分钟。
焖得鹅胗可以嚼动。
放入小米椒,翻炒2分钟就可以了。
出锅装盘,非常好吃下饭。
综合百科2023-04-28 02:18:18佚名
鹅胗怎么做好吃?鹅胗配上些小米椒一起炒,非常好吃下饭。鹅胗不易熟,所以炒前要多煮一会儿,下面就来详述一下做法。
鹅胗可以用淘米水清洗,再用清水冲洗,切成薄片。
鹅胗放入汤碗中加入料酒。
加入清水清洗,去除腥味。
洗过后,调入料酒、盐、黑胡椒粉和蚝油。
抓匀腌15分钟。
准备好姜丝、葱花和小米椒。
锅中倒入菜油,放入花椒和姜丝爆香。
倒入腌好的鹅胗,大火翻炒。
调入老抽炒匀,加盖焖15分钟。
焖得鹅胗可以嚼动。
放入小米椒,翻炒2分钟就可以了。
出锅装盘,非常好吃下饭。
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