焖猪脚因其美味的口感，不错的营养价值，广受人们喜爱，那么焖猪脚怎样做营养呢？下面我们就来一起了解一下。

将花生米浸泡一段时间。

将猪蹄下锅，放入姜片，清水。

水煮沸后，去除浮沫，捞出备用。

锅里油，冰糖，进行炒制，加入猪蹄。

加入酱油，清水，相应配料，花生米。

盖上锅盖焖煮一小时即可出锅。