1、烧开水，放鱿鱼须，焯水，捞出备用。洋葱切丝，黄椒切丝，西红柿切块备用。

2、热锅放黄油，放入去皮虾尾炒至泛黄，倒入西红柿黄椒。翻炒后加洋葱，再翻炒，加鱿鱼须翻炒。

3、加盐和生抽，翻炒出锅，把刚才炒的铺盖在米饭上，撒上芝士，在100度烤箱放十分钟就做好了。