1、首先将虾去壳和去虾线，再倒入油炸粉和水，搅拌均匀。

2、在锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。

3、炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。

4、搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。