不赡养老人具体是指成年子女不在经济上为父母提供必需的生活用品和费用的行为，即成年子女未承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，没有为父母给予物质上的合理要求。

《民法典》第二十六条父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。