园茄子怎么做才好吃(茄子怎样做好吃啊)

综合百科2023-12-20 15:28:55佚名

园茄子怎么做才好吃(茄子怎样做好吃啊)

园茄子可以做香烤孜然圆茄子、糖醋茄子、素烧茄子等,以素烧茄子为例,需要准备食材:圆茄子500g、尖椒50g、西红柿100g、蒜末10g。共分为5个步骤,以下是素烧茄子的详细操作:

操作/步骤

1

食材处理

圆茄子去皮,切菱形块,尖椒西红柿切块,大蒜切末。

2

拌均

茄子加50g面粉拌均。

3

炸制金黄

750g油,七成油温下锅,炸制金黄。加青椒片同炸片刻捞出。

4

加入调料

热油蒜末爆香,依次加入西红柿、蚝油、面酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡粉翻炒。加水芡粉勾汁。

5

完成

加入茄子青椒翻炒均匀,出锅装盘撒蒜末即可。

END

总结:以上就是关于园茄子怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: 怎么做  才好  茄子  

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