介绍一道用油黄瓜腌制梅汁酱瓜的方法，又脆又好吃

油黄瓜切好，酱汁先小火让糖融化再转大煮滚

放入切好的油黄瓜煮1分半钟，酱汁不要烧滚

熄火，将油黄瓜及酱汁皆放凉

再加入梅汁煮一分半钟，熄火

放入干净容器放凉即可，又脆又好吃的腌制油黄瓜就完成了